Când timpul este limitat, dar vrei să pregătești ceva gustos, rețetele simple sunt soluția perfectă. Iată câteva idei de rețete rapide, ușor de preparat și pline de savoare, potrivite pentru prânz sau cină.
1. Paste cu sos de roșii
Ingrediente:
- 250 g paste (spaghetti, penne etc.)
- 400 g roșii conservate sau sos de roșii
- 2-3 căței de usturoi, tocați
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Busuioc proaspăt pentru garnitură
Preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă usturoiul. Sotează timp de 1-2 minute.
- Adaugă roșiile, sare, piper și lasă să fiarbă timp de 10-15 minute.
- Scurge pastele și amestecă-le cu sosul. Servește cu busuioc proaspăt.
2. Omletă cu legume
Ingrediente:
- 4 ouă
- 1/2 cană de legume (ardei, ciuperci, spanac)
- 2 linguri de brânză (feta sau cheddar)
- Sare și piper, după gust
- 1 lingură ulei
Preparare:
- Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și adaugă legumele. Sotează până se înmoaie.
- Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic până se coagulează.
- Presară brânza deasupra și lasă să se topească. Servește cald.
3. Salată de ton
Ingrediente:
- 1 conservă de ton
- 1/2 ceapă roșie, tocată
- 1 castravete, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras, tăiat cubulețe
- 2-3 linguri maioneză sau iaurt
- Sare și piper, după gust
- Salată verde, pentru servire
Preparare:
- Într-un bol, combină tonul, ceapa, castravetele, ardeiul și maioneza/iaurtul.
- Condimentează cu sare și piper.
- Servește amestecul pe un pat de salată verde.
4. Ciorbă de legume
Ingrediente:
- 1 litru de apă
- 2 morcovi, tăiați
- 1 cartof, tăiat cuburi
- 1 dovlecel, tăiat cuburi
- 1 ceapă, tocată
- Sare și piper, după gust
- Verdeață proaspătă pentru garnitură
Preparare:
- Într-o oală, adaugă apa și legumele. Aduce la fierbere și lasă să fiarbă timp de 20-30 de minute.
- Condimentează cu sare și piper.
- Servește cu verdeață proaspătă.
5. Chiftele
Ingrediente:
- 500 g carne tocată (porc, vită sau pui)
- 1 ceapă, tocată
- 1 ou
- 50 g pesmet
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Preparare:
- Într-un bol, amestecă carnea tocată, ceapa, oul, pesmetul, sare și piper.
- Formează chiftelele și prăjește-le în ulei încins până devin aurii.
- Servește cu piure de cartofi sau salată.
Concluzie
Aceste rețete simple de mâncare sunt rapide, delicioase și ușor de preparat. Fie că alegi paste, omletă, salată, ciorbă sau chiftele, vei avea o masă gustoasă în cel mai scurt timp. Încearcă-le și bucură-te de momentele petrecute în bucătărie!
